Willi Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2019

El Mosela es una región límite para el cultivo de la vid, el trabajo casi heroico, la ubicación en laderas, con la máxima exposición solar, son requisitos indispensables para el crecimiento de la vid y maduración de la uva.

 

El riesling ocupa el 60% de las 12.000ha. de viña y el 100% de todos los pagos de calidad.

La gestion eclesiástica de la viña durante la Edad Media, iniciada en el Mosela a partir del siglo VI, los monjes del Cister procedentes de la Bourgogne, fueron los que inciaron la actividad del vino.

En el término municipal Brauneberg, se ubica uno de los pagos más encantadores de Alemania:el Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, de 10ha., se asoma con vértigo sobre una ladera del 70% de inclinación, suelos pedregosos de pizarra gris cruzada de capas de barro. La familia Haag lleva más de 500 años elaborando en la zona, gran interprete de este pago, con vinos de perfecta simetría entre los elementos de densidad, acidez, frutosidad y mineralidad.

 

WEINGUT WILLI HAAG,en el año 1995 Marcus Haag hereda de su padre(Fritz Haag) 6ha. de viñedo, con las que elabora y comercializa con el nombre de Willi Haag en honor a su abuelo, son vinos fascinantes, con un brillo cristalino, la pureza de sus aromas, magnífico equilibrio entre sus deliciosas notas de dulzor y la elictrificante frescura de su acidez, en conjunto una de las definiciones más cimeras del vino y del terruño.